Quem ai não gosta de comer feijão levanta a mão  \o/   eu!

Eu gosto de feijão mas não aquele feijão assim do dia a dia comum, geralmente dou uma variada, tutu de feijão que eu amo, feijão tropeiro, e bolinhos de feijão! AMO!

Quando eu era mais nova eu tinha anemia (tenho até hoje mas já foi pior), e fui forçada a comer feijão todos os dias pra suprir a falta de ferro, por um bom tempo eu não podia nem ver feijão na minha frente, hoje eu já consigo comer feijão mas dando uma variada.

Essa receita de hoje é ótima pra fazer com aquele restinho de feijão que não vai ficar legal se for requentado. As crianças amam! É uma ótima maneira de fazê-los comer feijão.

E se você não gosta de cozinhar feijão tudo bem, aquelas caixinhas de feijão pré cozido, são do tamanho ideal pra matar a vontade!

Bolinho de feijão (ou feijoada)

Tempo de preparo: 20 minutos

Rendimento: + ou – 10 bolinhos

Ingredientes

4 conchas pequenas de feijão (ou feijoada)

1 xícara de farinha de rosca

1 ovo

temperos á gosto (se o feijão já estiver temperado pegue leve ás vezes nem precisa de mais tempero)

Modo de preparo

Bata o feijão rapidamente no processador ou liquidificador, só por alguns segundos para dar uma quebrada nos grãos, sem bater muito se não vira um creme.

Coloque numa tigela e juntos todos os outros ingredientes, se ficar uma massa muito mole coloque um pouco mais de farinha de rosca.

Enrole os bolinhos e frite até dourar por fora.

 

Sirva.

Aqui em casa eu servi com couve refogada e um zoião! Ficou uma delícia!

 

Bom apetite!