Como boa descendente de italianos eu amo lasanha! É super calórico eu sei, mas de vez em quando não mata ninguém. Mas como aqui em casa somos em dois eu estou sempre buscando alternativas pra não fazer um monte de comida pra não sobrar muito, não ficar comendo a mesma coisa a semana inteira e não encher o congelador de sobras.

Então esses dias bateu uma vontade e bateu a idéia dessas minha cestinhas de lasanha ai que não sobrou. Foi mais do que o suficiente pra duas pessoas.

Cestinha de Lasanha

Tempo de preparo: 45 minutos

Rendimento: 6 porções

Ingredientes

1 pacote de discos pequenos de pastel

400gr de carne moída

1 latinha de extrato de tomate

150ml de água

1 cebola picada

50g de presunto

100gr de queijo ralado grosso

250gr de creme de ricota (aqui eu misturei ricota amassada com creme de leite e uma pitadinha de sal, mas você pode usar o creme pronto)

azeite

sal e pimenta do reino á gosto

 

O passo a passo está no vídeo abaixo! E bom apetite!