Especial de Natal: Gelatina natalina

gelatina7Mês de Dezembro chegou!!!!

Mês que significa nada de dieta, muita comida boa, reunião de família, comer, comer, comer e chegar em janeiro lamentando ter comido tanto! hahaha

Vou postar durante esse mês algumas receitas natalinas, e vamos começar por uma sobremesa fácil e linda, que vai agradar desde as crianças até as vovozinhas.

A inspiração vem de um site gringo que fez uma versão alcoólica da gelatina colocando vodka, mas eu prefiro a versão não alcoólica que vai agradar a gregos e troianos.

Receita: Gelatina Natalina

Ingredientes

1 caixa de gelatina de morango ou cereja (vermelha)

1 caixa de gelatina de limão (verde)
3 pacotes de gelatina sem sabor
1 lata de leite condensado

chantilly

folhas de menta para decorar
frutinhas vermelha em goma ou verdade para decorar

Modo de preparo

Unte com alguns pinguinhos de óleo de canola em uma assadeira, isso irá facilitar para desenformar a gelatina na hora de cortar e não afetará o sabor.

Siga as instruções da caixinha e prepare a gelatina vermelha e a verde. Use metade de um saquinho de gelatina sem sabor na preparação da vermelha e a outra metade na verde. Reserve para que esfrie totalmente.

Misture dois pacotes de gelatina sem sabor com meio copo de água fria, misture, acrescente um copo de água quente e a lata de leite condensado. Misture bem. Reserve para que esfrie totalmente.

Faça uma camada com metade da gelatina vermelha, coloque no congelador por 20 minutos, teste com o dedo se estiver firme, coloque um terço da mistura para fazer a camada branca (tem que estar totalmente fria ou ela derrete e se mistura com a gelatina vermelha), quando firmar faça uma camada usando metade da gelatina verde. Prossiga assim intercalando as camadas vermelha, branco, verde, branco até o fim.

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Coloque na geladeira para firmar totalmente por umas 4h. Quando estiver bem firme desenforme e corte em quadrados o mais uniforme possível. Decore com o chantilly, as folhas de hortelã e as frutinhas vermelhas e sirva.gelatina-5

Bom apetite!

 

 

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