Mês de Dezembro chegou!!!!
Mês que significa nada de dieta, muita comida boa, reunião de família, comer, comer, comer e chegar em janeiro lamentando ter comido tanto! hahaha
Vou postar durante esse mês algumas receitas natalinas, e vamos começar por uma sobremesa fácil e linda, que vai agradar desde as crianças até as vovozinhas.
A inspiração vem de um site gringo que fez uma versão alcoólica da gelatina colocando vodka, mas eu prefiro a versão não alcoólica que vai agradar a gregos e troianos.
Receita: Gelatina Natalina
Ingredientes
1 caixa de gelatina de morango ou cereja (vermelha)
- 1 caixa de gelatina de limão (verde)
- 3 pacotes de gelatina sem sabor
- 1 lata de leite condensado
chantilly
- folhas de menta para decorar
- frutinhas vermelha em goma ou verdade para decorar
Modo de preparo
Unte com alguns pinguinhos de óleo de canola em uma assadeira, isso irá facilitar para desenformar a gelatina na hora de cortar e não afetará o sabor.
Siga as instruções da caixinha e prepare a gelatina vermelha e a verde. Use metade de um saquinho de gelatina sem sabor na preparação da vermelha e a outra metade na verde. Reserve para que esfrie totalmente.
Misture dois pacotes de gelatina sem sabor com meio copo de água fria, misture, acrescente um copo de água quente e a lata de leite condensado. Misture bem. Reserve para que esfrie totalmente.
Faça uma camada com metade da gelatina vermelha, coloque no congelador por 20 minutos, teste com o dedo se estiver firme, coloque um terço da mistura para fazer a camada branca (tem que estar totalmente fria ou ela derrete e se mistura com a gelatina vermelha), quando firmar faça uma camada usando metade da gelatina verde. Prossiga assim intercalando as camadas vermelha, branco, verde, branco até o fim.
Coloque na geladeira para firmar totalmente por umas 4h. Quando estiver bem firme desenforme e corte em quadrados o mais uniforme possível. Decore com o chantilly, as folhas de hortelã e as frutinhas vermelhas e sirva.
Bom apetite!
Banana Gourmet 