Acho que a maioria das pessoas assim como eu em algum momento reparam em um pacote de pão amanhecido que sobrou da semana, ou que sobrou do churrasco de sábado e que já não ficaria tão gostoso de comer daquele jeito. E isso vale para qualquer tipo de pão que você tenha em casa e esteja ficando velho, saque aquele quase durinho…

Mas existem maneiras de reaproveitar essa sobra de pãozinho, você vai passar a comprar pão a mais para sobrar mesmo e você ter uma desculpa para fazer essa receita! Nem todo pão precisa virar torrada! Muito cuidado para não ficar viciado nessa rabanada!

Ela é deliciosa, muito calórica e todo natal eu faço porque é quando a gente mais jaca mesmo, mas confesso que no decorrer do ano bate uma vontade doida de comer uma rabanada quentinha, principalmente quando é domingo e amanhece aquele dia nublado bom para comer rabanada e tomar um café fresquinho e depois ficar no sofá zapeando na tv de bobeira a manhã toda!

Pois é semana passada estava nublado e foi isso mesmo que eu fiz, e não poderia deixar de compartilhar com vocês essa receita que não sobra nem migalha para as formigas. Confere aí:

Rabanada tradicional com leite condensado

Tempo de preparo: 10 minutos

Tempo de cozimento:  5 minutos

Rendimento: 15 porções

Ingredientes

1 ovo

3 pães franceses cortados em fatias

1 copo de leite

1 colher cheia de leite condensado

1/2 colher de café de essência de baunilha (opcional)

3 1/2 colheres de sopa de açúcar

1 colher de sopa de canela.

Modo de preparo

Junte com o leite a essência de baunilha e o leite condensado e misture bem até dissolver bem e ficar homogéneo.

Em outro recipiente bata o ovo com 1 colher de café rasa de açúcar, e molhe as fatias de pão na mistura de leite até que fiquem molhadinhas, mas não encharcadas porque se não vão ficar molengas demais e não é isso que queremos, e depois passe de leve no ovo e coloque em uma frigideira para fritar em fogo médio com um pouquinho de óleo.

Frite as fatias dos dois lados até ficarem douradas, retire da frigideira e coloque numa mistura de açúcar e canela dos dois lados.

Então se sobrar pão essa semana você já sabe como reaproveitar sem ter que fazer torrada. Bom apetite! 😉